Château Michael 紅酒品嚐心得

愛 喝 一 點 紅 酒 , 喝 多 了 就 愛 話 唬 爛.隨 口 說 說 , 姑 且 聽 之 , 有 興 趣 大 家 一 起 來!              ***(UTF-8 Only)!!!

Wednesday, February 22, 2006

Robert Mondavi Private Selection


昨天開了那瓶前不久買的2004 Robert Mondavi Private Selection(皮諾種)。喝起來確實不錯,果香清新,雖然有點甜但至少不膩。但對重口味者可能不適合。我們一伙因為只喝酒沒搭配別的食物,所以感覺還蠻恰到好處的。

想到以後三不五時就可以去Napa Valley,就覺得去舊金山工作還有蠻多附加價值。

Robert Mondavi, here I come!!

Friday, February 17, 2006

酒後的心聲 002

人走過了輕狂的歲月後,喝起酒也會婆媽起來………
跟什麼人喝酒,不跟什麼人喝酒,不是很容易拿捏分寸。

大部份的情形是,一旦讓人家知道你有點「能」喝酒,好像就一定要喝到倒,要不然就要承認「我醉了」,換來一陣的奚落後,才能享有保持八分醉的微醺滿足。

喝酒就是要喝醉,不然幹嘛要喝呢?以前也是愛看人,愛害人吐的唏哩嘩啦,方肯罷休,但是這幾年有個感覺,和越相熟的知己好友喝酒,就越不需要用醉倒來證明,這是一場歡愉過後的高潮。

「喝酒喉嚨借一下就過了」,但是每個人的「滿足點」不同,和不熟識的人喝酒常常遇到一些尷尬的情形:

有的朋友喝酒,我明明也還沒High,但他已經醉了七八分,加上老兄又是那種真情流露性的兄弟氣,我也得沒醉當有醉,陪著東一句兄弟,西一句換帖的,摟摟抱抱、惺惺相惜,隔天酒醒,還不是各奔前程,互道一聲「酒肉朋友」,下次再喝。

強逼、誘拐原本不會喝酒的人,也常招惹麻煩,最常發生就是喝完酒後多個累贅,搞得人仰馬翻;不過最怕的是,遇到天生酒王,酒脾一開,把全部的酒幹光,還跟你說酒不夠喝。

有的時候喝酒「追酒」、「盧小小」的事,當兵的時候也都遇到很多,以往的這些糗事的確也是今日笑話的來源,但是一樣劇本的笑話看久了,有趣的成份可能不再了。

酒不用多好,但酒伴不能不好!遺憾的是賤內滴酒不沾,只能一邊寫Blog配點紅酒,活像打手槍一樣~過乾癮!

Monday, February 13, 2006

酒後的心聲 001

這一陣子沒更新文章,不是因為沒喝酒,而是懶。其實好不容易完成了一篇,但不知怎麼搞得,檔案卻不見了,看來已經少到不能再少的收看觀眾,只有再等等囉!

這些日子喝的雜,好酒和壞到難以下嚥的酒都喝了,不過倒是因為每每的愉快氣氛,讓我真的忘了酒色、酒香等等次要的東西吧!深深的感覺,喝酒,其實酒的好壞是占第二因素吧?氣氛才是重要的。

還記得高中的時候,和俞博士、王醫師一人一瓶陳紹+話梅,還不是喝到把解酒益的100元價格看成10元。一轉眼,也將近十五個年頭沒喝過紹興酒或陳年紹興酒。入伍前,在遼寧街「乾麵西施」那,被棒球隊的同學和學弟嗆著乾瓶,一籃又一籃的台啤玻璃瓶送上,害我只能借尿盾躲到旁邊的公園。而高峰期,就是當兵的時候三個人的74瓶易開罐台啤加上兩瓶兩公升的麒麟啤酒,還三個人都清醒。那時候也不知單寧為何?只知道爽就好,姿勢醜沒關係!

這些日子,對於酒的焦點少了,但對於人的關注多了,相信這也是另一種貼近酒的方式。空有好酒沒酒伴,不如三五好友配上保利達!